0504 - RECEITA: BALA CROCANTE DE UVA 🤤

Heey besties!! :) 

Eu resolvi compartilhar uma receita de balinha de uva verde..... (amo muito uva azeda, meu ponto fraco). Ainda e super fácil de fazer em sua casa na tarde de sábado! Esta receita e "inspirada" no site VEG COM CARINHO. 

Ingredientes:

30 Uva verde sem semente 
2 xicaras de açúcar refinado
1 copo de Água
1 colher de sopa de Vinagre
Flor de sal ou sal normal (opcional)

Modo de fazer: 

1. Lave  as uvas e separe uma por uma do cacho, sem machucar a fruta. Depois, seque bem;
2. Para o prepare do caramelo: em uma panela coloque o açúcar, a água e o vinagre;
3. Mexa tudo em fogo desligado, com uma colher até o açúcar dissolver um pouco;
4. Logo depois, ligue o fogo e aguarde o caramelo reduzir até o açúcar dourado;
5. Para chegar o ponto correto do caramelo, despeje uma gota do caramelo ainda quente em um copo de água gelada. Se ele endurecer imediatamente e ficar quebradiço, estar no ponto certo.
6. Finalmente, envolva as uvas no caramelo e deixe que elas esfriem em um papel manteiga ou no silicone.
7. Assim que o caramelo endurecer, finalize com uma pitada de flor de sal (opcional).

T H A N K Y O U

Muito obrigado por ler e espero que tenha gostado. Deixe quaisquer ideias de posts futuras que você gostaria de ver nos comentários abaixo! Aguardem outros artigos!!! 

xoxo yoona

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